معالجة الأغذية
الأغذية
حلول نقل المواد لمختلف عمليات التخزين والمعالجة.
تُنتَج العديد من المحاصيل الغذائية في مناطق نائية حول العالم تكون فيها مستويات الخدمات اللوجستية المحلية محدودة للغاية، لذا فإن التخزين والتوزيع الفعّالين للمحاصيل الغذائية المحصودة أمر بالغ الأهمية. وفي مناطق كثيرة قد يستغرق الحصول على الدعم الفني المحلي ساعات، وأحيانًا أيامًا. لذلك تُعد موثوقية المعدات وجاهزيتها من العوامل الحاسمة في عملية اختيار المعدات.
بالتعاون الوثيق مع شركائها العالميين، قدّمت EUROHOIST حلول رفع للعديد من هذه المشاريع لتلبية احتياجات مختلف صناعات التخزين والمعالجة.
الهندسة التطبيقية
المناولة الصحية في بيئات تصنيع الأغذية
تصميم يسهل تنظيفه
وفقًا للمناطق الصحية، يتم اختيار الأسطح المستوية والمكونات المغلقة والمواد المقاومة للتآكل والهياكل الملائمة للغسل أو المسح، لتقليل تراكم الغبار والبقايا.
التحكم في التلوث
يتم اعتماد حلول التشحيم والتحكم في التسرب والمواد المناسبة لمنطقة العملية؛ ويُراعى في ترتيب المعدات تجنب تكوين مصادر تلوث غير خاضعة للرقابة فوق المنتجات المكشوفة.
الصيانة والتتبع
يجب أن تكون نقاط الفحص ونقاط التشحيم والقطع القابلة للتلف سهلة الوصول، مع تكوين سجل تتبع لعمليات الصيانة واستبدال المكونات؛ وتخضع الحلول المحددة لنظام سلامة الأغذية لدى العميل.
يجب التحقق من التكوين النهائي على مستوى المشروع وفقًا للحمل المقدر وطيف الأحمال وبحر الرافعة وارتفاع الرفع وإيقاع التشغيل والظروف البيئية واللوائح المحلية.