Pemprosesan makanan
Makanan
Penyelesaian pengendalian bahan untuk pelbagai proses penyimpanan dan pemprosesan.
Banyak tanaman bijirin dihasilkan di kawasan terpencil di seluruh dunia, dengan tahap logistik tempatan yang agak terhad, oleh itu penyimpanan dan pengagihan tanaman bijirin yang cekap adalah amat penting. Di banyak kawasan, ia mengambil masa berjam-jam, malah kadangkala beberapa hari untuk mendapatkan sokongan teknikal tempatan. Oleh itu, kebolehpercayaan dan ketersediaan peralatan juga merupakan faktor utama dalam proses pemilihan peralatan.
Bekerjasama rapat dengan rakan kongsi globalnya, EUROHOIST telah menyediakan penyelesaian mengangkat untuk banyak projek seumpama ini bagi memenuhi pelbagai industri penyimpanan dan pemprosesan.
KEJURUTERAAN APLIKASI
Pengendalian sanitari dalam persekitaran pemprosesan makanan
Reka bentuk mudah dibersihkan
Pilih permukaan rata, komponen tertutup, bahan tahan kakisan dan struktur yang mudah dibilas atau dilap mengikut zon sanitari bagi mengurangkan pengumpulan habuk dan sisa.
Kawalan pencemaran
Gunakan pelinciran, kawalan titisan dan penyelesaian bahan yang sesuai dengan zon proses; susun atur peralatan hendaklah mengelakkan pembentukan sumber pencemaran tidak terkawal di atas produk yang terdedah.
Penyelenggaraan dan kebolehkesanan
Titik pemeriksaan, titik pelinciran dan komponen haus hendaklah mudah diakses, rekod penyelenggaraan dan penggantian komponen membentuk kebolehkesanan; penyelesaian khusus tertakluk kepada sistem keselamatan makanan pelanggan.
Konfigurasi akhir perlu disahkan pada peringkat projek dengan mengambil kira beban terkadar, spektrum beban, rentang, ketinggian angkat, kadar kitaran operasi, keadaan persekitaran dan peraturan tempatan.